郑州中专学校-河南辅读中专专业介绍

2024/04/15 14:43:27 编辑：马老师来源：网络整理手机版中考政策

做明理的智能人，做欢喜的快乐人，做融和的大度人，做共生的地球人！不因他人言行而动摇初衷；不因挫折困难而灰心丧气。中专会让学生相对安全地接触社会，并从中学会生存法则。只有根据自身基础条件、能力特长、兴趣爱好以及家庭经济状况，选择较适合自己的教育方式，下面马老师给大家讲解一下关于郑州中专学校-河南辅读中专专业介绍

为了保障河南辅读中等职业学校职业技能等级认定第几批次顺利开展，校领导高度重视，并出席职业技能等级认定工作推进会，校长高强强调要把这项工作作为学校的重要工作来对待，按照“谁评价、谁发证、谁负责”原则，积极发挥技能人才培养、等级认定的主体作用，从培训方案制定、计划实施、过程监管、考务管理、质量督导、应急处置等方面，确保职业技能等级认定开展的客观公平公正、流程清晰明了、监督有理有度、工作有条不紊。

重点学校、国务院扶贫先进单位、国家劳动部就业先进单位，教育部建设的实训基地——河南辅读中等职业学校建于1986年，是经河南省教育批准管理的一所综合性中等学校，是河南省扶贫培训基地、阳光工程基地、就业工程基地、河南省全民人才振兴工程培训基地。

郑州中专学校-河南辅读中专专业介绍

计算机网络工程

本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握自然科学和人文社科基础知识、计算机科学基础理论、计算机软硬件系统及应用知识、网络工程的专业知识及应用知识，具有创新意识，具有本专业领域分析问题和解决问题的能力，具备一定的实践技能，并具有良好的外语应用能力的高级研究应用型人才。

烹饪专业介绍

教学计划：烹饪原料的选择，分档，粗、细加工，及刀工的切配、腌制与保管，山珍、海味类、鲜货、干货原料的加工及水鲜作，鲜货作、冰鲜作的保养与运作。一般刀工与花刀配菜。调味，调料与调味原理分析及各档次火候的运用法则；糊浆原理与芡汁调各，上色与熬汤技术，装盘手法与点缀等工艺及川、粤、鲁、苏、沪、豫、湘、浙八大菜肴的上百种烹调方法及八百多例的菜肴实习；凉菜制作中的拌调、炝、糟、泡、卤、烧烤等三十多种制作方法和一百多种凉菜实习；

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烹饪专业介绍

职业资格证书：烹饪中级证、高级证、技师证、中式烹调师、西式面点师、调酒师中级职业技术证书。

就业方向：旅游饭店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理。